Академический словарь русского языка - откусить

-кушу, -кусишь; прич. страд. прош. откушенный, -шен, -а, -о; сов. перех.

(несов. откусывать).

1. (что и чего).

Кусая, отделить.

Откусить хлеба. Откусить кусочек сахару.

□

{Агафья Матвеевна} дошила, откусила нитку, свернула работу и отнесла в спальню. И. Гончаров, Обломов.

2.

Отрезать, отделить часть чего-л. клещами, кусачками и т. п.

Откусить конец проволоки.